一、冷链运输——保住龙虾的“生命力”
龙虾是活鲜产品，运输过程中温度、湿度和氧气缺一不可。越南到中国的运输时间虽然不算太长，但如果冷链不到位，龙虾容易死亡或变质。
全程温控：运输温度一般保持在 10-15℃，不能太低(避免冻伤)也不能太高(防止缺氧)。
专业包装：泡沫箱+氧气袋+冰袋是标配，有些高端货还会用海水循环系统。
快速物流：尽量选择直达航班或专车运输，减少中转时间。
如果这一关没做好，龙虾还没到中国就可能大批死亡，货主只能眼睁睁看着赔钱。
二、预申报——提前“挂号”，加快通关
中国的进口检验检疫很严格，活鲜类产品必须提前提交资料审核，这就是 “预申报”。
关键文件：出口国的卫生证书、原产地证明、装箱单、发票等。
提前申报：最好在货物到达中国前 1-3天 提交，否则可能耽误通关。
准确填写：品名、规格、数量、HS编码(如 0306.29.00 活龙虾)必须和实物一致，否则会被海关扣货查验。
这一关的核心是 “资料齐全、信息准确”，如果文件有误，轻则延误，重则整批货被退运。
三、清关——检疫合格才能放行
即使前两关都顺利，清关仍是蕞后一道考验。中国海关对进口活鲜的检疫非常严格，主要查两件事：
是否携带病菌(如重金属超标、寄生虫等)。
是否符合食品安全标准(如抗生素残留检测)。
检疫流程：海关可能会抽样检测，合格后才能放行。
快速通道：部分企业申请了 “绿色通道”，可以优先查验，缩短时间。
滞港风险：如果检测不合格，整批货可能被销毁或退运，损失巨大。
越南龙虾出口中国，利润高但风险也不小。冷链决定了存活率，预申报影响通关速度，清关检疫决定能否上市。只有每一步都做好，才能让龙虾鲜活地到达消费者手中，避免不必要的损失。
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